Největší a hlavní město Azor má díky své historii výjimečný ráz. Mísí se zde svěžest s koloniálním šarmem, který město získalo především v 18. a 19. století. Díky své strategické poloze se stalo centrem mezinárodního obchodu a výchozím bodem pro objevování Nového světa. Tyto faktory značně přispěly k rozrůstání města kolem zálivu a především jeho bohatnutí. Jak mohutné katedrály a majestátní náměstí, tak i malebná zákoutí s kavárnami uchvátí milovníky architektury. Při konání velkých křesťanských slavností má město ještě zajímavější atmosféru. Pro milovníky přírody je to už jenom kousek k nádhernému sopečnému kráteru, termálním pramenům, nebo jezerům ve vnitrozemí.